lesmenus

SOUPES (soups)
Soupe Miso ................................................6.20 €
Pâte de soja, sel et céréales, riz ou orge fermentée
japonese soup made from sya, sea selt and fermented rice/barley

Velouté aux légumes du jour................................6.90 €
Soup made from seasonal vegetables

CRUDITES
Salade Midi .................................................8.50 €
Laitue, tomate et olive
Lettce, tomato and olive

Assiette d'avocat*...........................................8.50 €

Grande assiette de crudités.................................9.90 €
Salade verte, carottes rapées, comcombre, betterave
Small salad of lettuce, cucimber,grated carrots, beetroot

CEREALES & LEGUMES
Bol de riz garni..............................................7.20 €
d'algues, légumineuses, pickles
Bowl of whole grain rice, pulses and seaweed

Bol de céréales panachées...................................7.20 €
Riz, céréales du jour, algues, légumineuses, pickles
Bowl of whole grain rice, the grain of the day, seaweed and pulses

Assiette de légumes cuits....................................9.90 €
Légumes du jour
Plate of steamed seasonal vegetables

Assiette de légumes cuits et crudités.......................10.90 €
Légumes du jour
Plate of fresh & steamed seasonal vegetables and salad

Saladier......................................................12.50 €
Riz, céréales, légumes, légumineuses, algues et pickles
Bowl of whole grain rice, the grain of the day, fresh seasonal vegetables, steamed vegetables, pulsesand seaweed

PLATS GARNIS

Plat garni au tofu (tofu) ...................................13.90 €

Plat garni au tempeh (tempeh)..............................13.90 € garni tempeh

Plat garni au seitan (seitan).................................13.90 €

Plat garni au poisson du jour (fish of the day) .............15.90 €

Plat garni à l'avocat*.......................................15.90 €

Plat garni au fromage de chêvre (goat's cheese)...........16.90 €

Plat découverte garni (tofu, tempeh et seitan)...........15.90 €

Accompagné de salades, crudités,céréales et légumes
Comes with whole grain rice, grain of the day, fresh & steamed vegetables and salad

Assiette de fromage de chèvre chaude.....................13.90 €
Garnie sur lit de salades variées et pain grillé
Warmed goat's cheese served on toasted bread and a bed of lettuces, leaves, cucumber and beetroot

PLATS COMPLETS (Macrobiotique)

Plat complet au tofu.......................................14.90 € complet tofu

Plat complet au tempeh....................................14.90 €

Plat complet au seitan.....................................14.90 € complet seitan

Plat complet à l'avocat*...................................16.90 €

Plat complet au fromage de chêvre.......................17.90 €

Plat complet au poisson du jour...........................16.90 €

Plat complet découerte....................................16.90 €

Accompagné de riz, crudités, céréales, légumes légumineuses, algues et pickles
Perfectly balanced "plat complet" comes with whole grain rice, grain of the day, fresh & steamed vegetables, salad, pulses and seaweed
* selon maturité